MACHT DICH FRUCHTZUCKER TATSÄCHLICH DICK?

MACHT DICH FRUCHTZUCKER TATSÄCHLICH DICK?

Fruchtzucker ist in den Verruf geraten dick zu machen und ungesund zu sein. Doch was ist an dieser Aussage wirklich dran?

Fruktose also Fruchtzucker wird insulinunabhängig in der Leber aufgenommen, daher stammt auch die Aussage, dass dieser uns dick macht.

Doch Fruchtzucker kommt ganz natürlich in nahezu allen Obst- und Gemüsesorten vor.

Obst und Gemüse macht uns nicht dick! Ein regelmäßiger Konsum von Obst und Gemüse steht sogar im Zusammenhang mit einem niedrigeren Körperfettanteil.

In die Kritik geraten ist nicht die in Früchten natürlich vorkommende Fruktose (Fruchtzucker).

Sondern die zugesetzte Fruktose in verarbeiteten Lebensmitteln.

Ein Nährstoff alleine kann und wird uns nicht dick machen. Vorausgesetzt dieser wird in Moderation und Maßen genossen.

Eines ist jedoch klar, es ist leichter in einen Kalorienüberschuss zu geraten (welcher für eine Gewichtszunahme verantwortlich ist), wenn wir verarbeitete Lebensmittel, mit einer hohen Energiedichte essen.

Als wenn wir eine abwechslungsreiche Ernährung bevorzugen und lediglich in Maßen verarbeitete Lebensmittel geniessen. 

Es passiert in der Regel häufiger, dass zu viel Süßigkeiten gegessen und Limonade getrunken wird, als dass zu viel Obst und Gemüse konsumiert wird.

Demnach ist Fruchtzucker alleine sicherlich nicht für die Entstehung von Übergewicht verantwortlich. Viel eher ist es eine einseitige und zu kalorien- zucker- und fettreiche Ernährung in Kombination mit einem inaktiven Lebensstil, welche zur Gewichtszunahme führt.