WIE WIRKT SICH ZUCKER AUF UNSEREN KÖRPER AUS?

WIE WIRKT SICH ZUCKER AUF UNSEREN KÖRPER AUS?

Kohlenhydrate und somit Zucker, sind die Energiequelle Nummer eins für unseren Körper.

Doch es gibt einen Unterschied in der „Verpackung“ in der Zucker enthalten ist.

Komplexe Kohlenhydrate wie z.B. Vollkornprodukte, Obst, Gemüse werden im Körper ebenso zu Zucker abgebaut, müssen aber erst aus ihrer “Verpackung” befreit werden um dem Körper Energie in Form von Zucker bereitzustellen.

Freier Zucker jedoch ist wenig oder gar nicht verpackt und kann deswegen viel schneller vom Körper aufgenommen werden.

Daraus ergeben sich aber auch unterschiedliche Auswirkungen von Zucker auf den Körper.

Komplexe also verpackte Kohlenhydrate geben dem Körper langanhaltende Energie, dh. wir sind länger satt.

Zugesetzter Zucker wiederum stellt die Energie schnell zur Verfügung. Dies wiederum bewirkt, dass wir auch schneller hungrig werden.

Diese sogenannte “Verpackung”, ist nichts anderes als für unseren Körper unverdauliche Nahrungsbestandteile. Diese werden Ballaststoffe genannt und werden zwar vom Körper nicht verwertet, haben aber enorm wichtige Aufgaben in unserem Körper. Da der Körper den Einfachzucker erst von den Ballaststoffen lösen muss (wie ein Geschenk auspacken muss), kann der Zucker auch nur langsam vom Körper aufgenommen werden. 

Das hat positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, auf die Sättigung und das Hungergefühl.

Bei Absolutely Sugarfree wirst du keine Low Carb oder No Carb Ernährung finden, aber wir vertreten die Meinung, dass eine Reduktion des Konsums von zugesetzten Zucker gesundheitliche Vorteile bringt.